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Concetto /コンセプト

旬食材を楽しめるイタリア料理をテーマにし、

イタリア修行と麻布十番でのシェフ経歴を持つ、女性シェフが料理を作ります。

全国から届く有機野菜や、イタリア、フランスなど幅広く
旬の食材の味と香りを大切にしていきたい。
店名の『i profumi=香り』にはそんな思いを込めました。
コースはもちろんアラカルトも、お楽しみ頂けます。
料理を通しi profumiがお客様にとって、幸せを感じられる空間になれたら幸いです。

Corso/ディナーコース

 

☆[Timo]ティモコース   ¥3800

       ~当店のお試しコースです~

 

  ☆[Salvia]サルヴィアコース  ¥5000

      ~月替わりのおすすめ旬食材のプリフィックスコースです~

 

  ☆[Speciale]スペシャーレコース  ¥8000

     ~お客様のご要望とシェフの厳選旬食材、リッチな御約限定コースです~

 

 

 

 

コース内容の詳細は、こちらをクリックしてご覧ください。

☆[Speciale]スペシャーレコース¥8000はご予約のみで承っております。

  御希望を取り入れる一日限りのコースです。

お誕生日や記念日に是非ご利用くだい。

 

 

ランチメニューはこちらをクリックしてご覧ください

 

 

 

 

 

profilo /プロフィール

 

Chef 津吹 貴子

栃木県鹿沼市に生まれる。

地元の専門学校を卒業後、上京。

恵比寿のリストランテを経て
麻布十番(Ristorante la Brianza)で7年間修業後、渡伊。
リグーリア州のミシュラン一つ星「リストランテ サン ジョルジョ」

「リストランテ ラ ポスタ」マルケ州「ロカンダ ロッコ」

などで約1年半の修行をした後、帰国。
「la Brianza」の新店「Pizzeria Bar allegro」のシェフ就任。

5年間のシェフ経験を経て、今に至る。

 

 

 

 

 

notizia /新着情報

accesso /ご案内

  • リストランテ・イ・プローミ

    住所 〒330-0062
    埼玉県さいたま市浦和区仲町2-15-9
    西山ビル2F
    アクセス JR浦和駅西口徒歩8分
    TEL 048-825-3672
    営業時間 Pranzo(火・土を除く)
    11:30~14:30(LO 14:00)
    Cena(火・水を除く)
    17:30~22:00(LO 21:00)
    定休日 火曜日
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