• スライド画像1
  • スライド画像2
  • スライド画像3
  • スライド画像4
  • スライド画像5

Concetto /コンセプト

大人が旬食材を楽しめるイタリア料理をテーマに、

一枚板で作り上げたカウンターで提供するリストランテ。

イタリア修行と麻布十番でのシェフ経歴を持つ、女性シェフが料理を作ります。

全国から届く有機野菜や、イタリア、フランスの
旬の食材達の味と香りを大切にしていきたい。
店名の『i profumi=香り』にはそんな思いを込めました。
コースはもちろんアラカルトも、お楽しみ頂けます。
料理を通しi profumiがお客様にとって、幸せを感じられる空間になれたら幸いです。

guida//ご案内

プロフーミ自慢のスペシャリテ トリュフと濃密卵は、

コース アラカルト共に楽しめます!

image

4月も新メニュー続々。。。新コースも登場!

カウンターメインのお店ですので、御一人様でも、ワインを少し飲むだけという方にもご利用できるレストランです!

トリュフと濃密卵を使った当店のスペシャリテはコースはもちろんアラカルトでも、お楽しみ頂けます。

ただいまの季節は冷たい夏仕様をご提供中。

 

パーティー大皿コース、飲み放題付き¥7,000~

 

[ ディナーコース]¥3800,¥5000,¥8000

¥5000の月替わりおすすめコース内容は、Corsoページまで。

¥8000特別シェフのおまかせコースはご予約のみで承っております。

御希望を取り入れる一日限りのコースです。お誕生日や記念日に是非ご利用ください。

 

 

/ /プロフィール

 

Chef 津吹 貴子

栃木県鹿沼市に生まれる。

地元の専門学校を卒業後、上京。

恵比寿のリストランテを経て
麻布十番(Ristorante la Brianza)で7年間修業後、渡伊。
リグーリア州のミシュラン一つ星「リストランテ サン ジョルジョ」

「リストランテ ラ ポスタ」マルケ州「ロカンダ ロッコ」

などで約1年半の修行をした後、帰国。
「la Brianza」の新店「Pizzeria Bar allegro」のシェフ就任。

5年間のシェフ経験を経て、今に至る。

 

 

 

 

 

notizia /新着情報

accesso /ご案内

  • リストランテ・イ・プローミ

    住所 〒330-0062
    埼玉県さいたま市浦和区仲町2-15-9
    西山ビル2F
    アクセス JR浦和駅西口徒歩8分
    TEL 048-825-3672
    営業時間 Pranzo(木金土日・祝)
    11:30~14:30(LO 14:00)
    Cena
    17:30~22:00(LO 21:00)
    定休日 火曜日
  • facebook
  • twitter